関東地方は、他の地域と比べるとおいしいラーメン店が多いです。

このつくばも、ラーメン通りと呼ばれている場所があります。あれよあれよと、いつのまにか増えました。場所は、サイエンス通りから北に向かったところです。


ここで一番のお勧めが、黄色い看板の「三水」。

背油たっぷりです。食べてみると意外とさっぱり。たまに味がばらつくのが難点ですが（作る人によって？）、たまに無性に食べたくなります。

もう一軒、このサイエンス通りからは離れて、常磐自動車道方面の「大河」。

なぜここに？と思うような場所ですが、いつも行列。
ここも背油を使っています。茨城は、この系統が多いかもしれません。

つくばからは離れますが、かすみがうら市千代田の6号線沿い（インター手前)「がんこや」もお勧め。おいしい店に珍しく、種類が多いのもうれしいところです。
ここで修業した方がはじめたお店がつくば市松代にある「きらく」です。さっぱりした仕上がりです。

これらは、Google地図で「つくば　ラーメン」で検索するとわかりますし、さすがにいろんなホームページが立ち上がっていますので、検索していただくと面白いと思います。
できたりつぶれたりが激しいこの世界で、長く生き残っている店はやはりおいしいですね。

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